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なかむらうどん @飯山

徳島到着の翌朝

高松道をひたすら西へ


この日はうどんの日

1日の内に何杯も食べれないので有名店を狙って行きました


タパの谷町中心の生活

まずはなかむらへ

昔はネギを裏の畑から刈ってきて切るで

有名な究極のセルフ店です。


頼んだのは

温かいの1玉げそ天

タパの谷町中心の生活

渡されるのは器に入れられたうどん玉

それを大釜のタボで温めます。

そこにかけだしを入れて会計します。


タパの谷町中心の生活

麺はかなりの細めでちょっと麺線乱れぎみ

でも暖めてものびはビヨンとしてます

啜るとスルスル口の中に入ってきて

うまぁぁ


だしもイリコが効いてて香川に来たぁと実感した一軒目

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