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タヴェルナ・エスキーナ @福島

遅くなりましたが

あけましておめでとうございます。

昨年のアップ忘れがあるのでそちら


12月25日

クリスマス本番ちょっとデートに中ノ島のイルミネーションに

けっこう歩くのでまずはお腹を満たしに

タパの谷町中心の生活-タヴェルナ・エスキーナ

タヴェルナ・エスキーナ

こちらは自転車好きなオーナーシェフが経営してる

スペイン料理のお店です。

店内は1面がスクリーンになっていて自転車の映像が流れています。

タパの谷町中心の生活-タパス3種盛り合わせ

タパスの3種盛り

タパの谷町中心の生活-鴨の瞬間スモーク

鴨の瞬間スモーク

鴨肉のまわりがちょっと火の通ったタタキ状になってます。

口の中に入れた一瞬だけ燻製のかおりがしてウマーースアップアップ

タパの谷町中心の生活-名前失念パスタ

パスタ(サイクリストのためのパスタ)

魚介をふんだんに使ったアーリオオーリオで少し薄味やけど

その分素材の味よくわかってウマーースアップ

量は食べさしあせるを盛り付けなおしてとったのでもうちょっとあります。

タパの谷町中心の生活-子羊のロ-スのグリル

子羊のロースのグリル

もうこれは骨をもってガッツリ食いつきました

すると肉がほどよい柔らかさと噛み応えでムシャムシャ(意味不明)

羊のクセなんかこれぽっちも感じない料理でした。


サイクリストのための料理というコンセプトのためか

全体的に薄味な分素材の良さが感じれてよかったですニコニコ

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