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讃州 @中津

時間は13:36

世間は昼休みが過ぎ

ランチの忙しい時間は終わった頃


どうしても鳥天が食べたくなったので

たけうちうどんへ自転車


シャッターが閉まり

「麺切れのため閉店」

と書かれていましたカゼ

鳥天はあきらめて


讃州へ
タパの谷町中心の生活-讃州

前から気になってたあのメニューを
タパの谷町中心の生活-ざるチャーシュー
ざるチャーシュー

お腹がメッチャ減ってたので2玉で

出汁のなかにはチャーシューがタップリ

タパの谷町中心の生活-出汁
この出汁に麺を入れたら、さぞウマイんやろなぁと

ワクワク音譜
タパの谷町中心の生活-盛り付け
讃州でざる系の麺はキレイに盛り付けられてウマそうアップ
タパの谷町中心の生活-麺アップ
しかもエッジがピンっとたっててこれまたウマそうアップ

啜って口の中に入れると

今までの麺と違うえっ

モッチリ感は変わらず少しコシが弱くなった分

ビィョンビィョン伸びて前の麺ウマかったけど

今回の麺もウマーーースアップアップ


出汁につけなくても、そのままで半玉は食べちゃいました。


出汁につけて食べるとコクのある出汁がよく絡んで

これまたウマーーースアップアップアップ



でも1つ残念なことが麺の盛り付けがしっかりしすぎていて

麺を出汁の器に入れにくいですあせるというか入りません汗

食べるときは麺の盛り付けを完全に崩してからじゃないと

食べれないのが残念でしたしょぼん

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